Recette de : Cocotte de lentilles pour enfants
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cocotte de lentilles pour enfants
- 240 g de lentilles vertes- 1 oignon- 2 carottes- 200 g de lardons fumés- 6 petite saucisses à cuire fumées- sel, poivre, bouquet garni- 3 cuillères à soupe d'huilePréparation de la recette Cocotte de lentilles pour enfants
Emincer l'oignon, puis le faire revenir dans une cocotte avec les lardons.
Pendant ce temps, couper les carottes et saucisses en rondelles et les rajouter dans la cocotte.
Ajouter les lentilles, le bouquet garni; saler, poivrer, et incorporer 1 litre et demi d'eau.
Fermer la cocotte laisser cuire 30 min à feu doux.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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