Recette de : Salade de chou d’automne
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de chou d’automne
- 1/2 chou blanc- 2 oeufs durs- 2 pommes rouges- 50 g de raisins secs blonds- 75 g de cerneaux de noix- 80 g de gouda au cumin- 20 cl de crème fraîche- 1 cuillère à soupe de cumin en poudre- cerfeuil (facultatif) - 3 cuillères à soupe de mayonnaise- sel, poivrePréparation de la recette Salade de chou d’automne
Émincer finement le chou avec le robot ou un couteau. Rincer et éponger simplement mes pommes. Epépinez-les et coupez-les en tranches fines. Ajouter les raisins secs, les noix concassées grossièrement, les oeufs durs et le gouda en dés.
Dans un bol, mélanger la crème fraîche, la mayo, le cumin. saler et poivrer.
Mélanger le tout soigneusement et mettre au réfigérateur une petite heure.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
