Recette de : Lasagnes au saumon et à l’épinard
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Lasagnes au saumon et à l’épinard
- 2 paquets de saumon fumé- 400 g d'épinard (congelés hachés) - 250 g de feta- plaques à lasagnes- béchamel légère- fromage blanc onctueux mélangé dans du lait- aneth fraîche- sel poivrePréparation de la recette Lasagnes au saumon et à l’épinard
Préparer une béchamel légère :
Mélangez dans une casserole 1/2 l de lait froid à une 2 cuillères à soupe de farine, mettre à feu très doux en mélangeant à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux. Salez, poivrez, ajoutez beaucoup d'aneth.
Dans un plat de 30 *30 cm, faire un fond avec des plaques à lasagnes. Ensuite, une couche de béchamel à l'aneth, une couche avec un des paquets de saumon, une couche avec la moitié des épinards, une couche avec la moitié de la feta coupée en lamelles. Recommencez la même chose.
Finir par des plaques à lasagnes.
Arrosez du mélange lait / fromage onctueux. Faire cuire 40/45 mn à feu moyen.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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