Recette de : Poulet qui fait aimer les légumes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 16 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet qui fait aimer les légumes
- 4 morceaux de poulet (cuisses, pilon)- 1 poivron rouge- 2 oignons- 1 douzaine d'olives vertes- 1 boîte de haricots verts ou des haricots surgelés- 2 gousses d'ail- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 1 grand verre d'eauPréparation de la recette Poulet qui fait aimer les légumes
Couper l'ail et le poivron en petits cubes, et les oignons en grosses lamelles.
Mettre le poulet dans un plat à four et le recouvrir des légumes que l'on vient de couper. Arroser le tout des 2 cuillères d'huile d'olive.
Mettre au four à 250°C (thermostat 8-9).
Quand le poulet commence à dorer (environ 20 à 30 minutes), sortir le plat et arroser avec le verre d'eau et les olives vertes coupées en 4. A partir de ce moment, sortir le plat tous les quarts d'heure et arroser les légumes et le poulet avec le jus de cuisson.
15 ou 20 minutes avant la fin de la cuisson, verser les haricots verts dans le plat et les mélanger avec le reste de la garniture. Laisser la cuisson se terminer et servir bien chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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