Recette de : Cookies au chocolat
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 28 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cookies au chocolat
(pour 80 à 100 cookies) :- 75 g beurre ramolli- 160 g de sucre (de type vergeoise)- 12,5 cl d'huile- 50 g de sucre blanc- 1 pincée de sel- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude- 1 cuillère à café de vanille- 2 oeufs- 250 g de farine complète- 250 g de flocons d'avoine- 100 g de noix- 150 g de raisins secs- 200 g d'éclats de chocolatPréparation de la recette Cookies au chocolat
Préchauffer le four à thermostat 5. Beurrer une tôle.
Travailler quelques minutes le beurre, l'huile et les sucres. Ajouter tous les autres ingrédients, sauf les trois derniers (noix, raisins et chocolat), en mélangeant bien.
Hacher grossièrement les noix et les incorporer rapidement a la pâte, ainsi que les raisins et les éclats de chocolat.
Dresser des petits tas sur la tôle et, puisque ces cookies ne s'étalent pas, on peut les rapprocher, sans toutefois qu'ils se touchent.
Cuire 8 à 10 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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