Recette de : Semifreddo au chocolat meringué
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Semifreddo au chocolat meringué
- 200 g de chocolat noir pâtissier- 6 oeufs- 100 g de beurre- meringues- 1 pincée de selPréparation de la recette Semifreddo au chocolat meringué
Faire fondre le chocolat + le beurre au micro-onde ou bain-marie. Séparez les blancs des jaunes, ajouter les jaunes au chocolat. Montez les blancs en neige puis les incorporer au chocolat. Ecrasez grossièrement les meringues et les mélanger à la mousse. Mettre dans un moule en silicone ou sinon mettre un film au fond du moule.
Mettre au congélateur 6 heures minimum.
Avant de servir laisser 5/10 mn à température ambiante
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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