Recette de : Tarte d’automne aux feuilles de blettes
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte d’automne aux feuilles de blettes
- 1 pâte brisée toute prête- feuilles de blettes cuites- St Agur (ou Roquefort)- 1 poignée de noix concassées- 1 petit bol de crème- 1 oeuf- 1 poignée de gruyère râpé- sel et poivrePréparation de la recette Tarte d’automne aux feuilles de blettes
Préchauffer le four à th. 7 (210°C).
Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte, puis répartir le Saint Agur émietté dessus. Ajouter les noix concassées.
Battre l'oeuf, et le mélanger avec la crème. Saler (peu) et poivrer.
Répartir ce mélange sur le fromage et les noix.
Ajouter le gruyère râpé, puis disposer harmonieusement les feuilles de blettes cuites.
Enfourner 30 min, à th. 7 (210°C).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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