Recette de : Poulet moutarde soja
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet moutarde soja
- 2 oignons- 1 tête d'ail- huile d'olive- moutarde forte- 3/4 de flacon sauce soja- 1 tomate- 4 cuisses de poulet- sel et poivre moulu grosPréparation de la recette Poulet moutarde soja
Hacher la tomate et la mettre dans un saladier. Badigeonner les cuisses de poulet de moutarde et les mettre dans le saladier. Arroser les cuisses de la sauce soja et laisser mariner 15 mn.
Saler et poivrer. Couper les oignon en tranches, hacher l'ail et faire brunir l'ensemble dans un faitout. Rajouter le poulet sans la sauce et saisir pendant 10 mn à feu vif.
Rajouter de l'huile d'olive à la sauce tomate / soja. Verser la sauce dans le faitout, couvrir et laisser mijoter à feu très doux 1 heure en remuant de temps en temps.
Servir avec du riz basmati ou spaghetti 'al dente'
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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