Recette de : Tatin de pommes aux framboises
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tatin de pommes aux framboises
- 6 pommes gala- 200 g de framboises- 40 g de beurre- 25 g de sucre- 1 pâte sablée- 1 sachet de sucre vanilléPréparation de la recette Tatin de pommes aux framboises
Eplucher les pommes et les couper en petits dés.
Dans une poêle, faire chauffer le beurre et les pommes. Après 10 min de cuisson, ajouter les deux sucres. Mélanger et laisser cuire 5 min.
Prendre 4 ramequins. Les remplir à moitié, puis mettre 3 ou 4 framboises au milieu, et remettre ensuite une couche de pommes.
Terminer par mettre un bout de pâte sablée dessus.
Enfourner pendant 15 min à 210°C (thermostat 7). Démouler à la sortie du four dans les assiettes de présentation.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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