Recette de : Gratin de poireaux aux lardons
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de poireaux aux lardons
30 mnPour 4 personnes :- 6 blancs de poireaux- 2 oignons- 300 grs de lardons- 50 grs de gruyère rapé- 30 g de beurrePréparation de la recette Gratin de poireaux aux lardons
Couper les blancs de poireaux en tronçons de 1 cm environ, les laver, puis les cuire 20 mn dans l'eau bouillante.
Pendant ce temps, faire revenir au beurre les lardons et les oignons émincés.
Egoutter les poireaux, les ajouter aux lardons et oignons, bien mélanger et mettre dans un plat à four.
Saupoudrer avec le gruyère râpé et faire gratiner 10 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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