Recette de : Mousse au toblerone blanc
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Mousse au toblerone blanc
- 3 tablettes de 100 g de toblerone blanc- 2 oeufs- 400 g de crème fraîche (pour la chantilly)Préparation de la recette Mousse au toblerone blanc
Faites fondre très délicatement le toblerone blanc au bain-marie sur feu doux (la partie la plus délicate de la recette); ajouter un peu de crème fraîche si le chocolat se dessèche.
A peine tiède, ajouter les oeufs entiers, bien remuer.
Batter la crème fraîche en chantilly bien ferme.Mélanger délicatement la chantilly avec le chocolat.
Faire prendre pendant 3 h au réfrigérateur.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.