Recette de : Rôtie au maroilles
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 4 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Rôtie au maroilles
- pain de campagne de la veille- un maroilles de 800 g- un gril à rôtiesPréparation de la recette Rôtie au maroilles
Après les brochettes et le barbecue, je récupère les braises, les tamise, et les pose sur le gril, qui dispose d'un fin tamis à la partie inférieure
Il s'agit d'un barbecue à l'envers.
Ce gril permet de faire rotir les tartines de maroilles au dessus et en dessous au feu de bois.
Prenez un pain un peu rassis, et mettez des fines tranches de maroilles sur la totalité de la tartine, car le pain nu grille beaucoup plus vite que le fromage.
Chacun peut faire la sienne , ça va plus vite.
Mettez les tartines sur la grille, au dessus du feu 30 sec. Mettez les tartines sous le feu 1 à 2 mn.
Certains mettent une noix de beurre pour les manger, je préfère nature.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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