Recette de : Riz au poulet, crevettes et cacahuètes
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Ingrédients de la recette Riz au poulet, crevettes et cacahuètes
– 250 g de riz cuit
– 250 g de blanc de poulet cuit
– 250 g de crevettes cuites et décortiquées
– 100 g de cacahuètes hachées grossièrement
– 10 g de gingembre frais
– 1 petit piment vert
– 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée
– 1 cuillère à soupe d’huile
Préparation de la recette Riz au poulet, crevettes et cacahuètes
Réchauffer le riz selon votre habitude.
Emincer le poulet en lamelles.
Emincer le gingembre frais en lamelles.
Le faire revenir à la poêle dans l’huile chaude avec le piment émincé en rondelles et les crevettes.
Remuer et faire cuire 2 minutes à feu vif.
Hors du feu, ajouter la coriandre et les cacahuètes.
Mélanger au riz et au poulet et servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
