Recette de : Tarte moutardée tomate mozzarella de sandy
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte moutardée tomate mozzarella de sandy
- 1 pâte feuilletée- 400 g d'oignons- 4 grosses tomates- 1 oeuf- 15 cl de crème liquide- 1 boule de mozzarella- de la moutarde- origan- huile d'olive- sel, poivrePréparation de la recette Tarte moutardée tomate mozzarella de sandy
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive.
Une fois les oignons colorés y ajouter les tomates, l'origan, saler et poivrer.
Laisser cuire.
Etaler la pâte dans un moule à tarte puis étaler une fine couche de moutarde sur le fond.
Battre l'oeuf avec la crème puis mélanger à la préparation de tomates hors du feu.
Verser le tout dans le plat à tarte.
Couper la mozzarella en cubes et parsemer sur la tarte.
Mettre au four et laisser cuire 30 min.
A déguster chaud, tiède ou froid comme on aime.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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