Recette de : Flan coco
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Flan coco
- 1/2 litre de lait de coco- 5 oeufs- 100g de sucre semoule- 1 cuillère à soupe de fécule- noix de coco en poudrePréparation de la recette Flan coco
Délayer la fécule dans le lait de coco et faire cuire le mélange sur feu doux jusqu'a ce qu'il soit velouté. Retirer du feu.
Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le melange blanchisse. Incorporer le lait de coco.
Verser la préparation dans 6 moules a soufflé et les faire cuire à la vapeur, pendant 15mn.
Démouler les flans dans des assiettes et les servir tièdes parsemés de noix de coco.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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