Recette de : Poulet facile aux endives
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet facile aux endives
- 1 poulet découpé ou 4 cuisses- 1 kg d'endives- sel, poivre- un peu d'huilePréparation de la recette Poulet facile aux endives
Faire revenir dans une cocotte les morceaux de poulet à feu vif jusqu'à ce qu'ils se colorent.
Pendant ce temps, laver les endives et les effeuiller.
Retirer le poulet, jeter l'huile et remettre le poulet dans la cocotte.
Couvrir avec les endives à peine égoutées, saler, poivrer et couvrir sans avoir mélangé : ainsi, le poulet cuit à l'étouffée sous les endives. Après 20-25 minutes, c'est prêt !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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