Recette de : Poêlée de boeuf au légumes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poêlée de boeuf au légumes
- 3 carottes- 2 courgettes- 1 oignon- 200 g de steack haché en vracPréparation de la recette Poêlée de boeuf au légumes
Eplucher les légumes, et les laver.Râper les carottes avec une râpe à gros trous.
Couper les courgettes et l'oignon en dés.
Mettre à rissoler l'oignon avec de l'huile d'olive dans une sauteuse. Une fois qu'ils sont translucides, ajouter les courgettes et les carottes.
Faire cuire 15 à 20 min. Il faut qu'ils ne soient plus croquants.
Ensuite mettre le steack haché. Ajouter des herbes si on le souhaite (persil, herbes de Provence...).
Laisser cuire jusqu'à ce que le boeuf soit bien cuit.
Enfin mettre du sel et du poivre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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