Recette de : Gâteau de blancs d’oeufs
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau de blancs d’oeufs
- 4 blancs d'oeufs- 150 g de sucre en poudre- 70 g de farine- 70 g de beurre fondu- 160 g d'amandes effilées- 1 zeste de citron- 1 paquet de levurePréparation de la recette Gâteau de blancs d’oeufs
Mettre les blancs dans un saladier, ajouter le sucre en poudre. mélanger avec une cuillère en bois. Ajouter la farine puis le beurre fondu, le zeste, la levure, les amandes.
Mettre dans un moule à manqué beurré au pinceau ou dans un moule mou. Cuisson 30 mn environ suivant le four. Piquer le gâteau pour vérifier la cuisson. il doit être doré. On peut faire de petits gâteaux individuels dans un moule mou à tartelettes, dans ce cas la cuisson est environ de 15 mn four à 200°C .
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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