Recette de : Carrot cake à l’ananas et aux noix
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Carrot cake à l’ananas et aux noix
- 200 g de farine- 200 g de sucre ou cassonade- 3 oeufs- 6 carottes (à raper finement)- 150 g de beurre (ou huile)- 1 pincée de cannelle- 1 boîte d'ananas au sirop (en miettes de préférence)- 75 g de noix ou noisettes- 1/2 sachet de levure- 1 sachet de sucre vanilléPréparation de la recette Carrot cake à l’ananas et aux noix
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Beurrer un moule, battre le jaune d'oeuf avec les sucres puis ajouter la farine, la levure, mélanger, puis ajouter le beurre (ou l'huile).
Battre les blancs en neige, les ajouter délicatement.
Ajouter les carottes râpées, les miettes d'ananas et les noix.
Verser dans le moule.
Faire cuire environ 45 minutes (durée à adapter en fonction du four). Une lame de couteau plantée dans le gâteau en fin de cuisson doit ressortir sèche.
Il ne faut pas hésiter à ajuster les proportions de carottes/ananas et noix en fonction de ses goûts.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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