Recette de : Crème de chicons parfumée au thym et au miel.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crème de chicons parfumée au thym et au miel.
- 1,2l d'eau- 1 kg de chicons- 2 cubes de bouillon de poule dégraissés- 1 courgette- 5 grosses gousses d'ail- 1 petite cuillère à café de thym (séché)- 2 cuillères à soupe de miel (plutôt petites que grosses)- 200 ml de crème fraîche- sel et poivrePréparation de la recette Crème de chicons parfumée au thym et au miel.
Nettoyez, lavez, et coupez en morceaux les chicons, la courgette et l'ail.
Faites chauffer l'eau, ajoutez les cubes de bouillon.
A l'ébullition, plongez les légumes et le thym, et comptez 20 à 25 min. Mixez la soupe.
Ajoutez le miel et la crème fraîche. Salez et poivrez.
Bien mélanger, goûtez, et ajustez au besoin sel ou poivre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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