Recette de : Gâteau aux patates douces
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 2 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau aux patates douces
- 1 kg 500 de patates douces- 4 ou 5 oeufs (selon la grosseur)- 175 g de beurre- 250 g de sucre- 1 gousse de vanille- 3 cuillères à soupe de rhum (ou de Marie Brizard)Préparation de la recette Gâteau aux patates douces
Eplucher les patates et les faire cuire à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres, les égouter et les réduire en purée lorsqu'elles sont chaudes.
Ajouter les oeufs entiers (légèrement battus) avec le sucre, le beurre ramolli, la vanille coupée en petits morceaux et l'alcool.
Verser dans un moule à bord hauts beurré.
Cuire à four chaud pendant une heure jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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