Recette de : Fruits exotiques façon crumble
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Fruits exotiques façon crumble
- divers fruits exotiques découpés en petits morceaux (ananas, banane, litchies, mangue...)- 1 pomme - 1 à 4 sachets de sucre vanillé (suivant l'acidité des fruits choisis)- 1 cuillère à soupe de rhum- 150 g de cassonade- 150 g de farine- 250 g de mascarpone- 100 g de noix de coco râpéePréparation de la recette Fruits exotiques façon crumble
Mélanger le sucre vanillé et les fruits, les laisser mariner à température ambiante.
Bien mélanger la farine, le sucre et la noix de coco, puis rajouter le mascarpone avec une fourchette jusqu'à obtention d'une pâte sablée.
Disposer le fruits dans le plat puis recouvrir de la pâte sablé émiettée.
Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min environ.Sortir quand la pâte est bien dorée.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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