Recette de : Brochette filet mignon à la moutarde
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Brochette filet mignon à la moutarde
- un filet mignon- une douzaine de saucisses cocktail- deux poivrons- deux gousses ails- oignon- poivre, sel- moutarde- huile d'olivePréparation de la recette Brochette filet mignon à la moutarde
Découper le filet mignon en une quinzaine de dés ; dans un plat creux mélanger moutarde huile olive et dés de viande et laisser mariner.
Rincer les poivrons coupés en quatre, éliminer les côtes et les graines, peler oignons et ail émincé. Dans une cocotte fonte faire chauffer l'huile olive, ajouter oignons, ail et poivrons. Laisser 30 mn.
Former les brochettes, viande et saucisses, déguster avec les poivrons.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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