Recette de : Soupe à l’oignon facon grand-mère
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 17 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soupe à l’oignon facon grand-mère
- 4 gros oignons- 3 grosses pommes de terre- 1 cube de bouillon- 1,5 l d'eau- sel, poivre - beurre- gruyère râpé- croûtonsPréparation de la recette Soupe à l’oignon facon grand-mère
Couper les oignons et les pommes de terre en petits morceaux.
Faire fondre le beurre dans une casserole et y mettre les oignons et les pommes de terres.Ajouter après 5 minutes de cuisson le cube ainsi que l'eau.
Après une heure de cuisson, assaisonner le tout mais attention au sel...le cube étant déjà fort salé!!!
Laisser cuire encore une petite demi-heure.Mixer le tout.
Servir bien chaud avec du gruyère parsemé sur la soupe et quelques croûtons. Bon appétit!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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