Recette de : Penne rigate aux épinards
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Penne rigate aux épinards
- 500 g de pâtes (de type penne rigate)- 100 g d'épinards surgelés (sans crème fraîche)- 100 g de jambon cru (speck de préférence)- 1 boule de mozzarella- huile d'olive- gros sel et poivrePréparation de la recette Penne rigate aux épinards
Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole, avec du gros sel, et y ajouter les pâtes.
Pendant ce temps, coupez la mozzarella en tout petits carrés; et le jambon en lanières.
Dans une petite casserole, faites revenir les épinards dans un peu d'huile d'olive.
Une fois les pâtes al dente, égouttez-les, et remettez-les sur le feu, avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, les épinards, le jambon, et la mozzarella.
Attendre que celle-ci fonde un peu, et servir de suite.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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