Recette de : Tarte à la ricotta et au café
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte à la ricotta et au café
- 350 g de pâte brisée, à acheter ou à faire soi même- 500 g de ricotta- 200 g de sucre- 4 oeufs- 2 cuillères à café de café moulu (celui avec lequel on fait l'expresso en Italie) - un peu de rhum (pour les adultes!)Préparation de la recette Tarte à la ricotta et au café
Etaler la pâte briseée dans un moule beurré et fariné. Bien écraser la ricotta avec une fourchette.
Mélanger le sucre et les oeufs, puis ajouter la ricotta, le café moulu, le rhum.
Verser la préparation dans le moule.
Enfourner à 180°C (Th 6) pendant 30 à 45 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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