Recette de : Poulet sauté aux noix de cajou
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet sauté aux noix de cajou
- 1 poulet découpé en morceaux- 75 g de noix de cajou- 250 g de chou- 250 g de pousses de soja- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 15 cl de vin- 2 cuillères à soupe de sauce de soja- 2 cuillères à soupe de Maïzena- 2 cubes de bouillon- huile- sel, poivrePréparation de la recette Poulet sauté aux noix de cajou
Faites frire la gousse d'ail dans un fond d'huile dans une cocotte.
Une fois dorée, retirez la gousse d'ail et mettez le poulet à dorer dans la cocotte 10 minutes.Ajoutez l'oignon et le chou émincés et le soja.
Salez, poivrez et laissez mijotez 15 min.
Faites bouillir le vin avec 25 cl d'eau, les cubes de bouillon, la Maïzena et la sauce de soja.
Laissez légèrement épaissir et versez la sauce sur le poulet et les légumes.
Parsemez de noix de cajou et servez.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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