Recette de : Crumble pommes-poires au chocolat
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crumble pommes-poires au chocolat
Pour la pâte:- 60 g de beurre- 75 g de farine - 50 g de cassonade- 1 sachet de sucre vanilléPour le crumble :- une grosse poire (type Comice)- deux pommes moyennes (type Canada)- quelques copeaux de chocolat- 20 g de poudre d'amandes- beurre pour le moule- 30 g de raisins de CoryntheAccesoires :- un moule 20*20 cm- un couteau éplucheurPréparation de la recette Crumble pommes-poires au chocolat
Réhydrater les raisins dans un verre d'eau tiède.
Mélangez du bout des doigts, le beurre mou, la cassonade, le sucre vanillé, et la farine.
Beurrez un moule, et y deposer les fines tranches de pommes, alternées avec les tranches de poire, puis saupoudrez avec la poudre d'amandes.
Avec le couteau éplucheur, couper des copeaux de chocolat et les déposer, avec les raisins, (préalablement séchés) sur les fruits.
Enfin, répartir la pâte à crumble sur l'ensemble de la préparation.
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7), et laisser cuire en surveillant, 15 à 20 min suivant les fours.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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