Recette de : Conserves de cèpes au vinaigre
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Conserves de cèpes au vinaigre
- petit cèpes bien frais- vinaigre blanc à 8°- huile- selPréparation de la recette Conserves de cèpes au vinaigre
Nettoyer les cèpes; laissez un peu de queue, c'est plus joli.
Les faire blanchir dans de l'eau bouillante salée pendant 10 min; rincer et égoutter les cèpes.
Les répartir dans des bocaux, suivant la quantité, puis verser le vinaigre, puis terminer par 2 cm d'huile pour faire bouchon.
Fermer les bocaux et consommer les cèpes comme condiment au bout de 3 semaines minimum.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
