Recette de : Epinards tout simples au curry
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Epinards tout simples au curry
- 1 kg d'épinards hachés surgelés- 40 cl de lait- 4 cuillères à soupe de farine- 1 cube de bouillon de volaille- curry en poudre- sel, poivrePréparation de la recette Epinards tout simples au curry
Faites décongeler les épinards à la casserole ou au micro-ondes.
Dans une casserole, versez le lait et émiettez le bouillon de volaille. Salez et poivrez.Versez la farine dans le lait froid en mélangeant bien.
Faites chauffer le lait à feu moyen, en ne cessant jamais de tourner, jusqu'à ce que le ùélange s'épaississe.
Si le résultat est trop ferme, ou au contraire trop liquide, rajoutez selon le cas un peu de lait ou de farine.
Ajoutez généreusement au mélange de la poudre de curry (environ une cuillère à soupe par personne).
Enfin, mélangez aux épinards.
C'est prêt !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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