Recette de : Gratin de brocolis aux knackis
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de brocolis aux knackis
- 2 gros brocolis- 2 oeufs- 20 cl de crème fraîche liquide- noix de muscade- sel et poivre- gruyère râpé- 4 knackies ou autre saucisse de StrasbourgPréparation de la recette Gratin de brocolis aux knackis
Faire cuire les brocolis 10 minutes à la vapeur.
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Mettre les brocolis cuits dans un plat à gratin.
Dans un bol, battre les oeufs, la crème, du sel et du poivre, et un peu de noix de muscade râpée.
Cerser sur les brocolis.
Couper en lamelles assez fines (1 cm) les knackis et les disposer sur les brocolis.
Saupoudrer de gruyère râpé et enfourner une vingtaine de minutes en surveillant jusqu'à que cela soit bien doré.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.