Recette de : Salade d’endives aux abricots secs
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade d’endives aux abricots secs
- 2 endives- 5 abricots secs- vinaigre de noix- huile "neutre" (maïs, colza, 4 graines au choix)- sel et poivrePréparation de la recette Salade d’endives aux abricots secs
Enlever les feuilles externes des endives, enlever la base amère.
Couper les endives en deux, puis tailler de fines lamelles.Couper les abricots secs très finement.
Ajouter aux endives, assaisonner d'un peu de vinaigre de noix, d'un peu d'huile, de sel et de poivre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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