Recette de : Fajitas de poulet landais
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €€
Ingrédients de la recette Fajitas de poulet landais
- 6 blancs de poulet,- 2 poivrons rouges,
- 2 poivrons verts,
- 1 oignon,
- 800 grammes de pulpe de tomate en dés,
- 2 à 3 cuillères à café de cannelle,
- 3 à 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse,
- 2 paquets de 8 tortillas au blé,
- Sel fin de cuisine,
- Poivre noir en grains du mouln.
Préparation de la recette Fajitas de poulet landais
Couper le poulet en morceaux et les poivrons en lamelles.Faire revenir l'oignon puis ajouter le poulet et le faire cuire pendant 5 minutes.
Retirer le poulet et faire cuire le poivron pendant 5 minutes également.
Rajouter le poulet, la tomate et la cannelle.
Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Au dernier moment, rajouter la crème fraîche.
Laisser cuire encore 4 minutes.
Réchauffer les tortillas au micro-ondes.
Servir bien chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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