Recette de : Tartines d’elodie
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tartines d’elodie
- 4 tartines- 200 à 300 g de gorgonzola- 2 carottes- 4 blancs de poireaux- 1 oignon- 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse- moutarde, sel et poivre - 1 oeufPréparation de la recette Tartines d’elodie
Faire griller les 4 tartines.
Eplucher, et émincer les légumes.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon, puis jouter les autres légumes. Faire réduire le tout.
Préchauffer le four à thermostat 7 (210°C).
Beurrer les tartines de moutarde.
Dans un plat à gratin préalablement beurré, incorporer 2 tartines, les recouvrir avec un peu de gorgonzola, et avec la moité des légumes.
Ensuite, par dessus, rajouter les 2 autres tartines, et incorporer le reste de légumes et de fromage, saler et poivrer.
Battre l'oeuf, et incorporer la crème fraîche. Verser le tout dans le plat à gratin, et l'introduire de suite dans le four.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
