Recette de : Tarte saumon et poivron aux accents du sud
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte saumon et poivron aux accents du sud
- 1 pâte feuilletée toute prête- 2 boîtes de saumon (300 g de chair de saumon cuite) - 1 tomate- 1 poivron rouge- 1 oignon- 3 oeufs- 20 cl de crème liquide- sel, poivre- 1 pincée de piment moulu (facultatif)Préparation de la recette Tarte saumon et poivron aux accents du sud
Couper le poivron et l'oignon finement, faire cuire à l'huile d'olive (10 mn).
Etaler la pâte dans un moule à tarte. Couper la tomate en tranches et la saler. Émietter le saumon sur la tarte, ajouter le poivron et l'oignon.
Fouetter l'oeuf et la crème, saler poivrer et mettre une pincée de piment. Égoutter les tomates, les disposer en rosace sur la tarte. Verser le mélange oeuf/crème et mélanger un peu avec une fourchette.
Cuisson 40 mn Th 7 (210°C)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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