Recette de : Gâteau aux éclats de chocolat (ou l’art d’utiliser des blancs d’oeufs)
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau aux éclats de chocolat (ou l’art d’utiliser des blancs d’oeufs)
- 100 g de beurre ramolli à température ambiante- 200 g de sucre- 100 g de farine- 5 blancs d'oeufs- 50 g de chocolat râpé ou hachéPréparation de la recette Gâteau aux éclats de chocolat (ou l’art d’utiliser des blancs d’oeufs)
Tourner le beurre en mousse. Ajouter le sucre, la farine tamisée et mélanger. Verser sur la préparation obtenue, les blancs d'oeufs battus en neige ainsi que le chocolat râpé ou haché. Tourner délicatement en soulevant la pâte.Verser la préparation dans un moule à cake (pas trop grand) et faire cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 40 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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