Recette de : Pommes de terre au lard
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pommes de terre au lard
- 1 kg de pommes de terre- 500 g de lard de poitrine fraîche ou de rouelle de porc si vous préférez moins gras- 1 cuillère à soupe d'huile- 2 cuillères à soupe de farine- sel, poivrePréparation de la recette Pommes de terre au lard
Dans une poêle, faire revenir dans l'huile le porc ou le lard de poitrine coupé grossièrement en dés.
Ajouter la farine en remuant la viande.
Ajouter tout de suite les pommes de terre coupées aussi en dés, couvrir d'eau, saler et poivrer. Compter environ 20 min de cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.