Recette de : Tomates farcies au chèvre et au poulet
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tomates farcies au chèvre et au poulet
- 4 grosses tomates à farcir- 3 filets de poulet- 1 buche de chèvre- 2 cuillères à soupe d'oignons frits- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse- sel, poivrePréparation de la recette Tomates farcies au chèvre et au poulet
Préchauffer votre four à 170°C (thermostat 5-6 ).
Evider les tomates et réserver la chair.
Couper le poulet en petits morceaux puis faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Ajouter ensuite la chair à tomates et laisser cuire jusqu'à absorption du jus.Saler et poivrer puis laisser refroidir un moment.
Ajouter les oignons frits puis la crème fraîche et mélanger le tout.
Pendant ce temps, couper 4 rondelles de chèvre, les déposer dans les tomates encore vides et recouvrir du mélange poulet tomates.
Couper de nouveau 4 rondelles de chèvre (un peu plus grosses que les précédentes) et les déposer sur les tomates.
Enfourner pour 30 minutes de cuisson et servir avec du riz.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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