Recette de : Liqueur de mirabelles.
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Type de plat :
Boisson
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Liqueur de mirabelles
- 1 kg de mirabelles bien mûres.- 1 l d'alcool à 90° (on en trouve dans les pharmacies).
- 1 sirop fait avec 1 l d'eau et 750 g de sucre.Ce sont les proportions de base.On peut multiplier par x fois en fonction de la quantité que l'on veut obtenir.
Préparation de la recette Liqueur de mirabelles
Mettre les mirabelles et l'alcool dans une bonbonne en verre et laisser macérer pendant 2 mois.
Ajouter le sirop et laisser encore macérer 1 mois.
Récupérer et filtrer la liqueur obtenue, mettre en bouteille.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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