Recette de : Oeufs au nid
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Oeufs au nid
- 8 oeufs- 1 kg de pommes de terre- 40 g de beurre- 2 verres de lait- 2 cuillères à soupe de chapelure- sel, poivre et muscadePréparation de la recette Oeufs au nid
Faire une purée avec les pommes de terre, le beurre et le lait, sel, poivre et muscade.
Préchauffer le four (bas uniquement) à température 6/7 . Beurrer un plat à four, et étaler la purée. Former 8 cavités avec une cuillère à soupe.
Mettre le plat quelques minutes dans le four pour que la purée soit très chaude au moment où on y dépose les oeufs. Retirer du four, casser 1 oeuf dans chaque "nid". Parsemer la purée de chapelure. Saler et poivrer les oeufs.
Bien chauffer le four (haut uniquement) à température 8/9 . Y mettre le plat et le laisser 6 à 8 mn, afin que le blanc des oeufs soit bien pris.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
