Recette de : Gigue de dinde aux morilles
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 16 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 45 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gigue de dinde aux morilles
- 1,2 kg de gigue de dinde farcie aux morilles (préparée par votre boucher)- 1 pot de crème fraîche de 25 cl- du beurre- poivre selon le goûtPréparation de la recette Gigue de dinde aux morilles
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Déposer la gigue dans un grand plat en terre, l'enduire de petits morceaux de beurre, poivrer et ajouter un peu d'eau dans le fond du plat.
Enfourner pour 1h45 de cuisson en arrosant toutes les 15 minutes.
Ajouter la crème fraîche à la fin de la cuisson et remettre la sauce à réchauffer pendant que vous coupez la viande.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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