Recette de : Boulegou (ou bouligou)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Boulegou (ou bouligou)
- 1 petit bol de farine- 1 petit bol de sucre- 1 petit bol de lait- 1 oeuf- 1 petit verre à liqueur de rhum- 1 pincée de sel- 1 bon morceau de beurrePréparation de la recette Boulegou (ou bouligou)
Mélanger la farine, l'oeuf, le lait, le sucre, le sel, en une pâte épaisse mais légèrement liquide. Ajouter le Rhum ou un autre parfum.
Faire fondre dans une grande poêle un bon morceau de beurre, y verser la pâte et laisser cuire doucement une dizaine de minutes en procédant comme pour une omelette.
Retourner la crêpe sur une large assiette et faite cuire l'autre côté à feu doux.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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