Recette de : Pommes sautées au jambon et au poivron
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pommes sautées au jambon et au poivron
(par personne) :- 2 pommes de terre moyennes- 2 oeufs- 1 tranche de jambon cru- 1/2 poivron- 1 oignon- huile- sel et poivrePréparation de la recette Pommes sautées au jambon et au poivron
Couper les pommes de terre en dés. Faites chauffer de l'huile dans une poêle et y mettre les pommes en dés. Cuire 20 mn environ en tournant de temps en temps.
Pendant ce temps, dans une autre poêle, faire revenir un oignon avec le poivron, puis ajouter le jambon.
Quand les pommes de terre sont prêtes, ajouter l'oignon, le poivron et le jambon. Mélanger doucement le tout.
Casser deux oeufs dans les pommes de terre et mélanger. Quand les oeufs sont prêts, servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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