Recette de : Tarte de brousse (espagne)
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 40 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte de brousse (espagne)
- un demi-kg de brousse (fromage blanc)- 3 oeufs- un citron - un verre de sucre- une cuillerée de maïzena- de la confiture de framboisePréparation de la recette Tarte de brousse (espagne)
Battre les oeufs. Râper la peau du citron et la mélanger avec les oeufs. Mélanger ensuite le tout avec le sucre. Ajouter alors le fromage blanc et bien mélanger. Ajouter finalement la maïzena et mélanger à nouoveau.
Verse la pâte obtenue dans une tourtière et la mettre au four.
Faire cuire à four chaud pendant dix minutes, puis à feu doux pendant trente à quarante minutes.
Laisser refroidir la tarte et la recouvrir de confiture.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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