Recette de : Panecicos dulces
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 6 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de cuisson : 6 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Panecicos dulces
- 8 oeufs - de la cannelle- du clou de girofle moulu- de l´eau- des pignons- 400 g de chapelure- de l´huilePour le bouillon :- le zeste sec de deux oranges- des pignons- un kilo de sucre- du clou de girofle en grain- de la cannelle brute- de l´eauPréparation de la recette Panecicos dulces
D´abord on casse les oeufs dans un bol et on bat les oeufs avec une fourchette. Après on ajoute l´eau (à peu près huit coquilles et demie), la cannelle, les pignons, le clou de girofle moulu, de la chapelure et un peu de sucre.
Puis on mélange très bien cette préparation et, avec cette pâte, on fait des boules (panecicos)avec une cuiller à soupe.
Ensuite, on fait chauffer un peu d´huile dans unepoêle et on fait frire les boules.
Pour le bouillon, on met dans une marmite l´eau, le kilo de sucre, le clou de girofle en grain, la cannelle brute, les deux zestes d´oranges et les pignons. On remue avec une cuiller en bois et on porte à éboullition. À ce moment, on ajoute les boules et, finalement, on laisse cuire à feu doux pendant un quart d´heure.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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