Recettes : Desserts >> Soupes & Coulis
Origine : France >> Bretagne >> Côtes-d'Armor (22)
Recette de : Soupe aux 7 fruits
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soupe aux 7 fruits
- 1 banane- 1/8 de pomme
- 5 grains de raisin rouge
- 5 grains de raisin vert
- 15 framboises
- 10 fraises
- 1 prune
- 4 mûres.
Préparation de la recette Soupe aux 7 fruits
Couper la banane en rondelles. Ecraser les rondelles pour obtenir une purée.
Eplucher 1/4 de la pomme, puis en couper environ la moitié.
Ajouter à la purée de banane.
Enlever la peau des raisins si vous n'y arrivez pas laisser la peau .
Enlever la peau des raisins si vous n'y arrivez pas laisser la peau .
Ecraser les grains sans enlever les pépins. Les ajouter à la mixture.
Faire de mêmel avec les raisins verts.
Ecraser les framboises en conservant les grains.
Faire de mêmel avec les raisins verts.
Ecraser les framboises en conservant les grains.
Mélanger avec la bouillie préparée.
Equeuter les fraises, les écraser et mettre les avec le reste de la préparation.
Enlever le noyau de la prune. Couper la en morceau en essayant d'enlever la peau. Faire de même avec les autres fruits , ajouter à la purée.
Ecraser les mûres puis mélanger avec la soupe.
Equeuter les fraises, les écraser et mettre les avec le reste de la préparation.
Enlever le noyau de la prune. Couper la en morceau en essayant d'enlever la peau. Faire de même avec les autres fruits , ajouter à la purée.
Ecraser les mûres puis mélanger avec la soupe.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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