Une recette de Pâte à crêpes
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Ingrédients de la recette Pâte à crêpes
(pour environ 15 crêpes) :
-300 g de farine
-3 oeufs entiers
-3 c. à soupe de sucre
-2 c. à soupe d’huile
-50 g de beurre fondu-lait (environ 30 cl) à doser jusqu’à la ce que le liquide épaississe
-un petit verre à liqueur de rhum.
Préparation de la recette Pâte à crêpes
Mettre la farine dans une terrine et former un puit. Mettre les oeufs entiers le sucre l’huile et le beurre.Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d’un liquide légèrement épais.Faîre chauffer une poèle anti-adhésive et y déposer quelques gouttes d’huile. Faire cuire les crêpes à feu doux.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.