Une recette de Souricettes belle hélène
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Ingrédients de la recette Souricettes façon poire Belle Hélène
-4 1/2 poires au sirop
-100 g de chocolat noir
-10 cl de crème liquide
-quelques amandes effilées
-8 clous de girofle
-2 c. à soupe de noix de coco râpée
-4 boules de glace à la vanille
Préparation de la recette Souricettes façon poire Belle Hélène
Déposer chaque 1/2 poire sur une assiette à dessert (face interne de la poire contre l’assiette). Voilà le “corps” de vos souris.
Piquer 2 clous de girofle vers la pointe de chaque poire pour faire les yeux des souris.
Planter 2 amandes effilées au dessus des yeux pour faire les oreilles des souris.
Faire chauffer la crème dans une casserole. Casser le chocolat en morceaux dans un récipient et y verser la crème chaude. Bien mélanger pour obtenir un nappage onctueux.
Verser le chocolat fondu sur les poires (attention à ne pas recouvrir la “tête” des souris).
Saupoudrer le chocolat de noix de coco râpée.
Avec une allumette trempée dans le chocolat fondu dessiner une queue et des moustaches à vos souris.
Une boule de glace vanille pour accompagner le tout et miam !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
