Une recette de Grillade de nouilles
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Ingrédients de la recette Grillade de nouilles
-150 g de macaronis ou zitti par personne
-1 tranche de jambon cuit par personne
-1 tranche de rosette par personne
-1 ou deux oeuf par poêlée
-sel poivre
-gruyère râpé
Préparation de la recette Grillade de nouilles
Faire cuire les pâtes normalement dans une eau bouillante et salée.
Les égoutter puis les laisser refroidir (ou passer sous l’eau froide si vous êtes pressé).
Couper le jambon et la rosette en lamelles et faites les revenir dans une poêle (au beurre ou à l’huile selon les gouts, je conseille l’huile de noix).
Ajouter les pâtes et les laisser griller à feu moyen.
Battre les oeufs en omelette. Ajouter du gruyère râpé et verser dans la poêle en fin de cuisson.
Remuer énergiquement.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
