Une recette de Nouilles chinoises au curry de légumes
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Ingrédients de la recette Nouilles chinoises au curry de légumes
-1 oignon
-1 carotte
-1/4 de chou chinois
-1 poivron
-1 boîte de lait de coco
-1 paquet de nouilles chinoises
-2 escalopes de poulet
-curry (2 c. à soupe)
-sel et poivre
-huile
Préparation de la recette Nouilles chinoises au curry de légumes
Emincer l’oignon et le chou finement.
Râper la carotte, couper le poivron et le poulet en petits dés.
Dans un wok faire sauter le poulet; saler, poivrer et réserver.
Ensuite faire sauter les légumes, saler, poivrer et laisser cuire 15 min pour qu’ils soient bien fondants.
Ajouter la viande, le lait de coco et le curry.
Faire cuire les nouilles chinoises comme indiqué sur le paquet.
Ajouter à la préparation avec les légumes, mélanger et servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
